糖醋排骨取400克小排，用20毫升生抽腌20分钟。热油炸至金黄5分钟捞出。锅留底油加30克糖炒至焦糖色，下排骨翻炒1分钟，再加20毫升醋、10毫升生抽和100毫升水，小火收汁8分钟。排骨外脆里嫩，酸甜适中。搭配米饭或面包都很出彩。

杭州滨江“西溪湿地”附近“如家酒店”住两晚，平日价320元。房间干净，浴室热水充足。附近共享单车骑行15元一小时，穿梭湿地看芦苇荡。早餐有小米粥和包子，15元自助。退房后打车去西湖30元，方便快捷。滨江住宿实惠，适合短途旅行。