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糖醋排骨取400克小排,用20毫升生抽腌20分钟。热油炸至金黄5分钟捞出。锅留底油加30克糖炒至焦糖色,下排骨翻炒1分钟,再加20毫升醋、10毫升生抽和100毫升水,小火收汁8分钟。排骨外脆里嫩,酸甜适中。搭配米饭或面包都很出彩。

杭州滨江“西溪湿地”附近“如家酒店”住两晚,平日价320元。房间干净,浴室热水充足。附近共享单车骑行15元一小时,穿梭湿地看芦苇荡。早餐有小米粥和包子,15元自助。退房后打车去西湖30元,方便快捷。滨江住宿实惠,适合短途旅行。
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